11.01.2026

Рыбец (сырть, вимба): таинственная и вкусная карповая рыба .Рыбец, известный также как сырть или вимба (Vimba vimba), — это одна из самых загадочных и привлекательных рыб семейства карповых (Cyprinidae), которая сочетает в себе редкую красоту, сложное поведение и выдающиеся гастрономические качества. Эта проходная и полупроходная рыба привлекает внимание рыболовов не только бойким сопротивлением на крючке,

Рипус: нежная и ценная рыба семейства лососёвых. Рипус (Coregonus albula ladogensis) — это крупная форма европейской ряпушки, представитель семейства лососёвых (Salmonidae) и подсемейства сиговых, которая славится нежным жирным мясом с лёгким огуречным ароматом и высокой пищевой ценностью. Эта стайная озёрная рыба предпочитает холодные чистые воды и считается деликатесом в регионах своего обитания, особенно на Урале