Перейти к содержимому 
У данной особи имеется два разных названия, где то рыбку называют Кутум, а местами вырезуб. К сожалению, при посещении рыболовных туров по Плато Путорана поймать ее не получится. С другой стороны, ловля вырезуба и кутума запрещена Законом, т. к. они занесены в Красную книгу из-за того, что находятся на грани исчезновения. Но обо всем по порядку.
Кто он такой и как выглядит вырезуб?
Вырезубы и кутумы это еще одни родственники любимых многими рыбаками карпов и карасей. Они относятся к многочисленному семейству карповых. Это пресноводные лучеперые особи, которые имеют разные имена лишь потому, где они обитают.
- Вырезубы водятся в водоемах бассейнов Черного, Азовского морей.
- Кутумы проживают еще пока на юге Каспия.
Многие рыболовы не встречали эту рыбу ни разу в жизни, поэтому даже не знают как она выглядит. По внешнему виду вырезуба сравнивают с плотвой. Этот родич карпов имеет следующие характеристики:
- Некоторые особи достигают длины 75 см.
- Туловище напоминает брусок, который завершается хвостом, имеющим широкий плавник.
- Голова вырезуба маленькая и слегка прогнутая, на которой располагаются маленькие глаза и очень острые, крепкие зубы.
- Чешуя крупная, обладающая серебристо-серым или серебристо-зеленым отливом. На спинке она темного цвета.
- Плавники у особей также темные.
- Вес вырезубов может достигать 6 кг. Но чаще встречаются особи более скромных размеров.
Эту рыбку можно отнести к быстрой, осторожной и достаточно пугливой. При опасности она срывается с места и прячется в каких-нибудь укрытиях и может стоять в них часами, пока не убедится, что опасность миновала.
Ареал обитания вырезуба
Поймать особь можно в основном по утру или ночью. Рыба ведет себя активно именно в темные часы и редко поднимается к поверхности водоема, обитая ближе ко дну. Ученые утверждают, что родиной вырезуба считается Каспийское море. В Азовское и Черное он уже попал при миграции.
Эту рыбку обожают жители Ирана и Кавказа. Только называют там особей кутумами. Она вкусная и нежная. Ранее вырезубы водились в европейских водоемах Дон, Днепр, Буг, Днестр, но сейчас их там днем с огнем не сыщешь.
В наши дни, когда рыба под угрозой полного исчезновения, частные, рыбхозы стараются выращивать ее в искусственных водоемах. Это позволяет рыбакам, которые ездят на трофейные туры, не только удить вырезубов в рамках закона, но и отведать его вкуснейшее мясо.
Интересным фактом об этой рыбе является то, что вырезуб нарисован на гербе одного из городов Российской Федерации, это Новый Оскол. А это значит, что в прошлом особи водились в водоеме города и кстати, говорят, что там ее было в достатке.
Коротко о главном
Как мы писали выше, поймать вырезуба и кутума на трофейных турах Плато Путорана не удастся. Но можно получить огромное наслаждение в борьбе с мощным хозяином сибирских рек, речным тигром тайменем. В стране 1000 озер и водопадов водится огромное количество лососей (сиг, кумжа, кунджа, голец, ленок и другие).
Напомним, что вырезуб, как и таймень занесен в Красную книгу, а значит после его поимки. Рыбу необходимо обязательно отпустить. Не нужно рисковать и подвергать свою свободу опасности, ведь ловля краснокнижных особей считается незаконной. Исключением может быть спортивная рыбалка, как в лучшем таежном заповеднике.
