白鲑是北方一种高贵而珍贵的鱼类。

这种鱼栖息于各种寒冷水域，如果您游览 叶尼塞河，不仅有机会钓到巨大的“河鳄”，还能钓到这种神奇的鱼。值得一提的是，白鲑曾被视为“皇家”鱼类！未经许可捕捞白鲑可能会受到严厉惩罚，因为白鲑曾受到沙皇阿列克谢一世的监管。顺便一提，许多垂钓者至今仍称这种鱼为“皇家鲱鱼”。

一种白鲑

如今，这种鱼不仅在普托拉纳高原，而且在该国北部其他河流中，都可以在各种垂钓之旅中捕获到。因此，这种鱼有好几个品种，它们的外观和名称如下：

白海白鲑栖息于流入白海的河流和湖泊中，是白鲑属中体型最小的鱼类。其体长不超过25厘米，体重很少达到100-150克。通常情况下，白海白鲑的平均体长为15-20厘米，体重则更轻，约为50克。白海白鲑体型细长，形似鲱鱼，腹部略微突出。由于上颌短于下颌，其嘴部略微上翘，小巧的头部内长着一对小眼睛。
西伯利亚白鲑产于普托拉纳高原水域，体型明显大于前一种白鲑。它的体重可达300克，体长可达35厘米。这种鱼体型较长，全身覆盖着圆鳞，因此被视为珍贵鱼类，常用于烹制各种美味佳肴。
欧洲鳟鱼——体型几乎与西伯利亚鳟鱼相同。体长可达30厘米，体重可达300克。颜色方面，它更接近白海鳟鱼，但白海鳟鱼生活在波罗的海水域。
佩列斯拉夫斯卡亚白鲑的体型和形状与欧洲白鲑更为相似。它仅产于雅罗斯拉夫尔州西南部普列谢耶沃湖。其生长习性和体型几乎与西伯利亚白鲑和欧洲白鲑相同。由于佩列斯拉夫斯卡亚白鲑的数量正在减少，它已被列入红皮书，禁止大量捕捞。因此，许多经验丰富的垂钓者都采用钓后放流的方式，以防止这种鱼类灭绝。

这些是皇家鲱鱼（白鲑）的品种。