斯特莱特——一位历史上的“皇室”人物

贵鲟是鲟鱼的直系亲属，传承自其显赫的血统。它曾广泛分布于西伯利亚的河流中，但人类的捕捞使这种美丽的鱼类被列入了红皮书。然而，即使在今天，在西伯利亚寒冷的河流中，偶尔还能捕获到这种美丽的鱼类。

这种臭名昭著的鱼是什么——鲟鱼？

许多没去过叶尼塞河、鄂毕河或额尔齐斯河的垂钓者，可能从未见过这种珍贵的鱼类。至于能否钓到它，或许已经所剩无几了。即使是经常垂钓的西伯利亚人，也可能从未钓到过所谓的“沙皇鱼”。
鲟鱼很少长到很大，通常体型较小。最常见的渔获物是小鲟，体长约半米。然而，在叶尼塞河中仍然可以找到体长可达1.5米、体重可达20公斤的巨型鲟鱼。
外形上，小鲟与它们的近亲鲟鱼非常相似。它们体型细长，头部尖锐，长有触须和嘴。这些鱼的一个显著特征是身上没有鳞片，取而代之的是从头到尾的棘刺。

如何钓到一条大鱼。

小鲟是鲟鱼和白鲸的近亲，喜欢深水区。因此，在水库的各种坑洼、凹陷和沟渠中，你都能看到它们觅食的身影。这些区域在渔业回声探测器上很容易被发现。由于对陌生的声音十分警惕，小鲟经常会从岸边长途迁徙。
因此，经验丰富的垂钓者在垂钓任何种类的鲟鱼时都会使用船只或筏子。您也可以使用某些类型的钓具在岸边垂钓这种濒危的鱼类，例如底钓、抛竿钓、旋转钓和饵料钓。即使在冬季，您也可以使用鱼竿。
在普托拉纳高原，特别是西伯利亚最美丽的叶尼塞河上，过去曾是垂钓者梦寐以求钓到大鱼的地方，但如今许多地区都限制或完全禁止捕鱼。虽然仍然可以钓到鱼，体验搏鱼的刺激，但一旦钓到，就必须放生。

唐卡

这是最简单的钓鱼装备之一。它由一根缠绕在鱼竿上的长线组成，鱼竿末端系着重物和鱼钩。用底钓竿钓鲟鱼是一种常见的方法。我们找到河底，将鱼竿抛入最近的水坑。然后，在线上系上铃铛，等待鱼儿上钩。如果鱼儿上钩，迅速扬竿，鲟鱼就可能成为你的战利品。

旋转

鲟鱼通常在秋季用旋式鱼竿钓获。此时，鲟鱼会洄游到河流深处的洼地和坑洼处越冬。蚯蚓是钓鲟鱼的最佳饵料。像底钓一样，用力扬竿刺鱼是成功钓获鲟鱼的关键。

鲟鱼因其黑色鱼子酱和鲜美的鱼肉而广受欢迎，但也因此成为偷猎者的目标。鲟鱼一直以来都备受珍视和追捧。由于经常出现在皇家宴会上，鲟鱼赢得了“皇家”的美誉。同时，鲟鱼也被视为最尊贵、最受尊敬的“客人”。
如今，即使是特殊场合，也并非人人都能享用“沙皇式鲟鱼”，更遑论佐以美味的茶、三明治和黑鱼子酱。因此，从某种意义上说，鲟鱼对许多人而言仍然是皇家奢华餐桌上的真正珍馐。