Рыбакам, бывающим на рыболовных турах по необъятной Сибири, данная особь хорошо знакома. Но многим другим, возможно название рыбы не скажет, ни о чем и не покажется известным. Статья, посвящена еще одному сородичу осетров. Бестер, получил свое название, благодаря скрещиванию таких благородных рыб, как белуга и стерлядь. После этого получилась еще одна царская осетровая особа.
Как выглядит рыба и ее особенности
· Окрас, варьируется от светлого коричневого до черного цвета.
· Как и у осетровых родственников, особь имеет парные усики, находящиеся под рыльцем.
· Вытянутая вперед голова немного округлена.
· По бокам проходят костные жучки.
Основные особенности:
· Рыба ведет активный образ жизни и обладает отличной плодовитостью и жизнеспособностью.
· Отлично переносит перепад сибирских температур.
· Бестеры способны размножаться в неволе и неприхотливы к искусственному корму. Они быстро набирают вес, что при разведении особей огромный плюс.
· Свободно выживает в пресной воде и имеет промысловую ценность.
Стоит отметить то, что у представителя осетровых имеется несколько разновидностей:
1. Бурцевый, был выведен самым первым. Рыба приносила большую выгоду при разведении, но самки начинали размножаться только через 8 лет. Самец особи созревал почти в два раза быстрее.
2. Стерляжский, стал наиболее удачным вариантом. Самка способна приносить приплод уже через 3 года. А это значит, что такая разновидность в два с половиной раза быстрей начинает откладывать дорогостоящую черную икру.
3. Белужий, получился при скрещивании икры белуги с уже появившимися бестерами, т. е. особь пережила вторичную гибридизацию. Это дало множество преимуществ. Рыба быстро вырастает и приносит около 500 тысяч икринок за раз.
· Как и у осетровых родственников, особь имеет парные усики, находящиеся под рыльцем.
· Вытянутая вперед голова немного округлена.
· По бокам проходят костные жучки.
Основные особенности:
· Рыба ведет активный образ жизни и обладает отличной плодовитостью и жизнеспособностью.
· Отлично переносит перепад сибирских температур.
· Бестеры способны размножаться в неволе и неприхотливы к искусственному корму. Они быстро набирают вес, что при разведении особей огромный плюс.
· Свободно выживает в пресной воде и имеет промысловую ценность.
Стоит отметить то, что у представителя осетровых имеется несколько разновидностей:
1. Бурцевый, был выведен самым первым. Рыба приносила большую выгоду при разведении, но самки начинали размножаться только через 8 лет. Самец особи созревал почти в два раза быстрее.
2. Стерляжский, стал наиболее удачным вариантом. Самка способна приносить приплод уже через 3 года. А это значит, что такая разновидность в два с половиной раза быстрей начинает откладывать дорогостоящую черную икру.
3. Белужий, получился при скрещивании икры белуги с уже появившимися бестерами, т. е. особь пережила вторичную гибридизацию. Это дало множество преимуществ. Рыба быстро вырастает и приносит около 500 тысяч икринок за раз.
Плюсы и достоинства бестера
Особи, обладают другими преимуществами.
· Опережают всех своих сородичей в росте. После года жизни, рыба набирает вес более 1 килограмма.
· Самые крупные экземпляры, могут набирать до 30 кг живого веса и иметь длину около 2-х метров.
Мясо гибрида отличается отличными вкусовыми качествами. Из бестера готовят различные полезные деликатесы. Готовить рыбу, имеется возможность различными способами, а иногда употребляют и в сыром виде, так называемая сыроежка, которую можно приготовить прямо на берегу.
· Опережают всех своих сородичей в росте. После года жизни, рыба набирает вес более 1 килограмма.
· Самые крупные экземпляры, могут набирать до 30 кг живого веса и иметь длину около 2-х метров.
Мясо гибрида отличается отличными вкусовыми качествами. Из бестера готовят различные полезные деликатесы. Готовить рыбу, имеется возможность различными способами, а иногда употребляют и в сыром виде, так называемая сыроежка, которую можно приготовить прямо на берегу.
Постскриптум
Мы рассказали об особенностях и преимуществах царской особы, которую разводчики вывели при помощи скрещивания белуг и стерлядей. Как можно было убедиться, этот шаг позволил получить выгодную и весьма неприхотливую особь. Многие частные предприниматели Сибири, с удовольствием занимаются разведением бестеров.
Когда рыбы вырастают, частники организовывают трофейные туры, исключительно по поимке самых крупных особей. Всегда действует негласное правило, поймал, сфотографировался, взвесил и отпустил особь обратно на волю. Тот, кто выудит за время тура самого весомого представителя, получает памятный приз.
Когда рыбы вырастают, частники организовывают трофейные туры, исключительно по поимке самых крупных особей. Всегда действует негласное правило, поймал, сфотографировался, взвесил и отпустил особь обратно на волю. Тот, кто выудит за время тура самого весомого представителя, получает памятный приз.
